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ムスリム受入対応セミナーを実施
このところ、インバウンドビジネスの中でも、ムスリム受入環境整備事業に注力している。今日は、本年度下期の集大成ともいうべき、ムスリム旅行者受入対応セミナーを実施した。

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座学で一般論の話をしてから、なんとハラール料理を実際に作って試食していただく、きわめて立体的なセミナーを実施したのだ。これは昨年の夏以来、延々と続けていた事業だった。

主催者の市やほかの先生方、受講者のみなさま、そしてスタッフに恵まれて大成功となった。

これでもハラール料理のマグロのポン酢和え

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先生の解説も非常にためになった。

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さらにはハラールチキンの味噌和え。味噌もハラールである。

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最後にデザートとして、白玉のハラールスプレッド。ソントンのハラールの黒ゴマクリームとピーナッツクリームを使っている。

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ハラール料理といえば、どんなものか、おいしいのか、気になるところだが、まったくフツーにおいしくいただけた。

なんだかいきなりクライマックスになってしまったようで、次回もあるならどうしようかと悩むけれども、次は次。未来の自分に期待しよう。

どうもありがとうございました。
| 経営・マーケティング | 22:51 | comments(0) | - |


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