2009.04.30 Thursday
目黒のランチ:揚州商人 中華
目黒区ラーメンポイントラリーの最終日。計画的に食べ進み、今日でスタンプ9個となるようにした。
今日は権之助坂を下って揚州商人に。
ランチのセットメニュー、野菜ラーメン+半チャーハン920円を頼んだ。
野菜ラーメンだからだろう、タンメン風、塩ラーメン風の透明なスープ、そして麺は刀切麺(太麺)と細麺とが選べるので刀切麺にした。
麺をすくってみえるようにして撮影しました。きしめん状のが麺です。
これがおいしい。麺はちょうどよくゆであがっている。スープは野菜のうまみが染み出ており、味は昔母が作った支那そばを思い出させる香りがする。
小学生のころはインスタントラーメンがさほど普及しておらず、麺を買ってきてスープは家庭で独自に作っていたのだ。大陸の経験がある祖母の伝えなのか、料理本を見て作ったのかさだかではないが、それがラーメンだと思っていた。もやしや野菜の具がたっぷりのっていたので、今回の野菜ラーメンが味が近いのかもしれない。
店員からカウンター越しに「お味はいかがですか」と聞かれた。お世辞じゃなくておいしいよ。
こうしてスタンプは9個になった。まずい萬馬軒だけ行かなかった。景品上位のwiiやPSPは持っているので、最下位のラーメン無料券を選んで応募した。
今日は権之助坂を下って揚州商人に。
ランチのセットメニュー、野菜ラーメン+半チャーハン920円を頼んだ。
野菜ラーメンだからだろう、タンメン風、塩ラーメン風の透明なスープ、そして麺は刀切麺(太麺)と細麺とが選べるので刀切麺にした。
麺をすくってみえるようにして撮影しました。きしめん状のが麺です。
これがおいしい。麺はちょうどよくゆであがっている。スープは野菜のうまみが染み出ており、味は昔母が作った支那そばを思い出させる香りがする。
小学生のころはインスタントラーメンがさほど普及しておらず、麺を買ってきてスープは家庭で独自に作っていたのだ。大陸の経験がある祖母の伝えなのか、料理本を見て作ったのかさだかではないが、それがラーメンだと思っていた。もやしや野菜の具がたっぷりのっていたので、今回の野菜ラーメンが味が近いのかもしれない。
店員からカウンター越しに「お味はいかがですか」と聞かれた。お世辞じゃなくておいしいよ。
こうしてスタンプは9個になった。まずい萬馬軒だけ行かなかった。景品上位のwiiやPSPは持っているので、最下位のラーメン無料券を選んで応募した。